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明陞娱乐场手机版-立春后,不用它炒鸡蛋真亏了,香辣滑嫩,常吃防流感,要多吃!

2020-01-11 13:22:56 阅读:400

明陞娱乐场手机版-立春后,不用它炒鸡蛋真亏了,香辣滑嫩,常吃防流感,要多吃!

明陞娱乐场手机版,立春后,用它炒鸡蛋比啥都强,常吃防流感,比番茄炒蛋好吃多了!

春节过后,虽说愉快的假期就此结束,但大地回暖,万物复苏,正所谓“东风吹散梅梢雪,一夜挽回天下春”,从阴冷严寒的冬季走出来,人的心情也会莫名的变得阳光起来。

立春以后,虽说天气会逐渐变暖,但“倒春寒”的情况仍然会时有发生,气温也是忽冷忽热,让人捉摸不定,这种季节变换的日子,特别容易发生流感,今年入冬后的流感已经特别严重,很多抵抗力差的孩子都中了招,所以春天里要特别注意预防。

蒜苗,南方很多地方也叫“青蒜”,种植要求条件简单,甚至大蒜放在窗台上一不小心就会发芽长出蒜苗,一年四季都能收获,味道有蒜的辣味,有些人不爱吃大蒜,但对蒜苗却一般没有抗拒力,蒜苗中含有大蒜的辣素,杀菌能力可以达到青霉素的十分之一!对于一种食材来说,这已经是很强的杀菌能力了,对病原菌和寄生虫都能很好的灭杀,更重要的是,可以起到预防流感的功效,真是要多吃点。

蒜苗一般都作为辅料,今天就分享的是一道“蒜苗炒鸡蛋”的快手菜,几分钟就能做好,香辣鲜嫩,味道非常不错,比番茄鸡蛋还香呢!

主料:鸡蛋4个、蒜苗2根

调味料:香油十几滴、胡椒粉小半勺、盐适量

第一步:选用4个鸡蛋打入碗中,2个鸡蛋一勺水,加入两勺水,适量的加一些水鸡蛋会变得很滑嫩,加入十几滴香油,加入一些胡椒粉备用。

第二步:把蒜苗洗干净后,切成薄片,能多薄就切多薄,因为烹饪时间很短,太厚不熟。

第三步:将切好的蒜苗加入鸡蛋中,加入适量的盐,然后用筷子打散,尽量多打一会,里面“料”比较多,让其充分融合。

第四步:锅内加较多的油,鸡蛋是比较吸油的,把油尽量烧热,8成热以上冒烟后,再把鸡蛋液倒入。

第五步:鸡蛋入锅后开始凝结,用筷子快速的打散,让其变成小块,翻炒30秒左右,马上出锅即可。一盘香辣鲜嫩,预防流感的蒜苗炒鸡蛋就做好了。

1、炒鸡蛋想滑嫩加水是个秘诀,但这个量一定要把握好,不然会变得过于松软,一般两个鸡蛋加一小勺水即可。

2、如果孩子吃嫌辣的话,胡椒粉也可以不放。

3、炒鸡蛋一定要油和火都旺,尤其是加了水的鸡蛋。吃好玩好,明天见!

#吃在四海八方##今年过年这样过#

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